Alüminyum Çin Wok Neden Sizin İçin İdeal Pişirme Gereçleridir?

Tencere yüzeylerine yapışan yiyecekler, özellikle pişirme kaplarını servis ederken ve temizlerken genellikle hoş olmayan durumlara yol açar. Bu nedenle doğru pişirme kabına sahip olmak ve kullanmak yemek pişirmeniz için çok önemlidir.Çin Wok'u buharda pişirme, haşlama, buğulama, kızartma, soteleme gibi farklı pişirme yöntemlerinde kullanılabilen bir pişirme cihazıdır.

Çin Wok'u, alüminyum, çelik, demir vb. gibi farklı metal hammaddelerinden yapılabilir. Alüminyum, genellikle pişirme kaplarının üretiminde kullanılan yaygın bir hammaddedir. Alüminyum ısıya duyarlıdır ve ısıyı yavaş kaybeder.
Çoğu profesyonel aşçı tercih ederalüminyum tencereçünkü iyi bir ısı iletkenidir, hafiftir ve daha dayanıklıdır.

Kızartma için Çin Wok Kullanmanın Faydaları
SırasındaÇin Wok'uherhangi bir pişirme yönteminde kullanılabilir, çoğu insan konu kızartmaya geldiğinde Çin Wok kullanmayı düşünmez, ancak aslında harika bir pişirme kabı seçeneğidir.

İşte diğer pişirme kapları yerine Çin Wok tavasında kızartma yapmanın avantajları;

1. Birden fazla kızartın

Çin Wok'us, diğer kızartma kaplarına kıyasla geniş bir yüzey alanına sahiptir, bu da tek seferde daha fazla kızartma yapabileceğiniz anlamına gelir. Isıtma fırını için harcanan zamanı azaltın.

2. Petrol sızıntılarından kaçının

Çin Wok'unun daha yüksek bir kenarı vardır, bu da yağın sıçramasını daha iyi önler ve ocağın üstünü temizlemeyi kolaylaştırır.

3. Kolay erişim

Çin Wok'unun hafifçe eğimli tarafı, eşit kızartma sağlamak için tavanın içindekileri kolayca ve serbestçe hareket ettirmenizi sağlar.

4. Aynı miktarda yiyeceği daha az yağda kızartın

Kızartma için bir Çin Wok'u kullanmak, wok'un kenarları diğer pişirme kaplarına göre daha erken yükseldiğinden, istenen yağ derinliğine daha az yağ ile ulaşmanızı sağlar.
Alüminyum tava kullanmanın faydaları şunlardır:

§ İyi ısı iletkeni
Genel olarak, alüminyum ocakta yemek pişirebilir ve fırında aynı pişirme etkisini elde edebilir. Alüminyum tavalar ısıyı paslanmaz çelikten daha iyi iletir.

§ Termal iletkenlik
Alüminyum tavalar genellikle mükemmel ısı iletkenliğine sahiptir.

§ Temizlemesi kolay
Alüminyum tavalar genellikle yapışmaz bir kaplama yüzeyine sahiptir, sadece yiyecekleri daha iyi kızartmak için değil, aynı zamanda temizlemesi de kolaydır.

§ Paslanma önleyici
Alüminyum tavalar demir tavalardan farklıdır, paslanma konusunda endişelenmenize gerek yok

§ Yüksek dayanıklılık
Alüminyum yumuşaktır ve kırılmaya eğilimli değildir.

§ Yavaş ısı dağılımı
Alüminyum ısıyı iyi iletir ve ısıyı daha yavaş dağıttığı için ısıyı iyi tutar.