Kızartma tavası nedir ve ne için kullanılır?

Kızartma tavası nedir?Nasıl çalışır?Kaç pişirme yöntemi vardır?Aşağıdaki makaleye göz atalım.

Kavurma çok yaygın bir pişirme yöntemidir, kavrulmuş sebzeler, kavrulmuş jambon, kızarmış kaburga, aman tanrım! Kızartma Tavasının parlama zamanı geldi. Ancak diğer tüm kullanımlarını ve ne kadar yardımcı olabileceğini öğrendikten sonra, bahse gireriz kikızartma tavasırotasyonda müdavim olacak.

Kızartma tavası nedir?

A kızartma tavasıgeniş, derin ve yüksek bir tavadır. Büyük boy bir güveç tabağı gibi. Veya yüksek kenarları olan bir Kızartma Tavası, ama hayır, bu bir Kızartma Tavası ile aynı şey değil.

Esasen, bir Kızartma Tavası, saplı, bazen çıkarılabilir raflı ve bazen nervürlü tabanlı büyük, yüksek kenarlı bir tenceredir. Pişirme kaplarının özellikleri önemlidir çünkü tasarımdaki bu ince farklılıklar, pişirme işlemimizin nihai sonucunu etkileyebilir.
Örneğin, bir Kızartma Tavasının yüksek kenarları ısıyı emecek ve sıvı depolanmasına ve birikmesine izin verecektir. Başka bir deyişle, bir Kızartma Tavasını jambonla doldurabilir ve dökülme endişesi duymadan ananas sosuyla serbestçe gezdirebilirsiniz. Kızartma tepsisinin tutacağı hareket etmenizi kolaylaştırır.

Kızartma tavuk, domuz eti ve bazen sığır eti gibi etler için idealdir. Ancak balık ve sebze pişirmek için de kullanılabilir.

Kaç tane pişirme yöntemi var?

Et kavurma
Kızartma, Kızartma Tavasının gerçekten parladığı yerdir. Büyük boyutları ve hatırı sayılır derinlikleri, onları bütün kuşları, et parçalarını ve aradaki her şeyi pişirmek için mükemmel kaplar haline getirir. Kızartmalarda, uygun hava sirkülasyonu sağlamak için ızgara işlevini kullanmayı seçebilir ve daha fazla teriyaki yapmak istiyorsanız rafı atlayabilir ve etin ıslattığı et suyunda marine edilmesini sağlayabilirsiniz.

Şükran günü hindisi, rosto tavuk, rosto jambon ve rosto gibi yemeklerin tümü Kızartma Tavanızı kullanarak yapılabilir.

sebze kavurma
Kızartma Tavasının boyutu, sebzeler için bolca yer olduğu anlamına gelir. Bir Kızartma Tavası iş için bir tavadan daha iyi olabilir, çünkü kalabalık bir sebze tabağı gevrek ve altın yerine "buharda pişirilmiş" olabilir.

Yine, Kavurma Tavasının boyutu verilen hazırlık kasesini atlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri tavaya atmaya devam edin, üzerine yağ gezdirin, karıştırıp karıştırdıktan sonra fırına atın. Brüksel lahanası, karnabahar, kavrulmuş havuç ve daha fazlası! Bir Kızartma Tavasında yemek pişirirken yeşillik elde etmek kolaydır.

bagaj kapağı mezeleri
Parti vermek? Ailece oyun gecesi mi? Kızlarla şarap gecesi mi? Meze yapmak için Kızartma Tavası kullanmak o kadar kolaydır ki, her hafta yeni bir tarif denemek isteyeceksiniz.

Bir avuç kızarmış köfte, her tarzdan kebap ve Buffalo tavuk sosu, bir Kızartma Tavasında kolayca yapılabilen lezzetli ikramlardır.

yemek hazırlığı
Bize sorarsanız, bir Pazar öğleden sonra lazanya veya ızgara tavuk yapmak, kulağa koca bir hafta öğle veya akşam yemeği gibi geliyor. Kızartma Tavasının boyutu sayesinde, genellikle iki veya üç sayfalık "tek kağıt yemek" gibi olan şey, gerçekten tek kap harikasına dönüşür. Bir parça en sevdiğiniz protein, bir avuç sebze ve bir tutam baharatla yemek hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı.

Diğer tüm pişirme yöntemlerinde olduğu gibi, yemeklerinizi servis etmek için doğru pişiriciyi bulmanız gerekir. Daha önce de belirttiğimiz gibi, kavurma genellikle üstü açık, kapaksız bir tavada yapılır.
Kapaksız pişirme kabı, üzerinde yemek pişirmek için iyi bir yüzey sağlar ve içeride güvende tutmak için yeterince yüksek bir sürgüye sahiptir. Bunlar, kızartma yaparken özellikle önemli niteliklerdir çünkü tavanızı aşırı doldurmazsınız. pişirme kabı.
Tavuk gibi yemekleri kızartırken, derin bir Yapışmaz Hollandalı Fırın en iyi yemekleri üretecektir.
Tüm pişirme kaplarımız ocaktan bağımsızdır ve ocaktan fırına doğrudan geçebilir. Bu nedenle, hangi tencere setimizi seçerseniz seçin, en iyi kızartmayı alacağınızdan emin olabilirsiniz.

Kızartma hızlı değil. Ancak doğru tekniklere ve en iyi pişirme gereçlerine sahip olduğunuzda, kızartmanız kesinlikle ilgi odağı olacaktır.